Das ehemalige Kloster aus dem 15. Jahrhundert wurde vollständig renoviert und beherbergt heute ein Erstklasshotel der Luxury Collection der Starwood Hotels. Die Kombination aus altem Gemäuer und moderner Einrichtung überzeugt. Die 92 eleganten Zimmer sind im modernen Anbau untergebracht und sind alle zeitgemäss und modern eingerichtet. Die Deluxe-Zimmer bieten eine klassiche Einrichtung und Bad/Dusche, WC, Föhn, Klimaanlage, TV, Minibar, gratis WIFI und Balkon zum Garten oder Pool. Die Deluxe-Design-Zimmer etwas grösser und die Dekoration ist moderner und trendiger. Zum Hotel gehören auch ein Garten mit Swimmingpool und Liegestühlen. Relaxen können Sie im Hallenbad mit Jacuzzi, in der Sauna und im Türkisch Bad. Das „Diana"-Spa verwöhnt Sie mit ausgesuchten Schönheits- und Körperbehandlungen sowie Massagen. Ihren Gaumen verwöhnt der Küchenchef. Nebst einem reichhaltigen Frühstücksbuffet wird beim Abendmenu eine aussergewöhnliche kulinarische Vielfallt geboten, die jeden Gourmet glücklich macht. Wer es abends etwas einfacher mag, der besucht das italienische Restaurant des Hotels. Der auserlesene Weinkeller beherbergt ausserdem die „Cisterna"-Bar, in der einmal wöchentlich diverse Weine degustiert werden (für Gäste kostenlos). Bis nach Évora sind es nur 3 km. Kostenlose Parkplätze vorhanden.